Unebranche de notre pommier a craqué et on se retrouve avec 2 cagettes de pommes vertes, certainement inutilisables en l'état pour une compote par exemple, car pas du tout mûres. Sur le net, j'ai trouvé 2 possibilités pour ne pas jeter tous ces fruits au compost: - gelée de pommes vertes, permet entre autres d'épaissir les autres Pommespas mûres. Ce forum vous permet de poser vos questions, d'apporter des réponses, ou de faire part de vos secrets, astuces, conseils et commentaires sur la cuisine. 5 messages • Page 1 sur 1. Le top des recettes en vidéo . La p'tite jeanne Membre Mega Génial Messages : 1086 Inscription : 28 nov. 2007 [15:18] Re: pommes Onvous livre toutes nos astuces pour réaliser des recettes gourmandes avec un avocat trop mûr. L’avocat est un ingrédient indispensable pour les brunchs ou encore les apéros. De nombreuses cash. Hewi 802 Protection de douche LifeSystem Carrés décoratifs terre d'ombre / sable, ignifuge, vert pomme Hewi 802 Protection de douche LifeSystem Tringle avec rideau de douche Peut être placé sur un système de poteau et adapté au montage mural Le pare-éclaboussures peut être replié Projection 900 mm 79 mm de large 153 mm de hauteur Tige Ø 25 mm Hauteur de montage 950 mm Rideau de protection contre les éclaboussures de douche avec côtés ourlés et ourlet enroulé avec bande de plomb ou Inox bas peut être ouvert avec une protection antidérapante Lavable à 40 ° C et désinfectable à 60 ° C antistatique Équipement contre la moisissure et les taches de moisissure résistant à la douche 950 mm de haut et 805 mm de large Rideaux en Trevira CS avec une finition antimicrobienne à base d'argent Tige chromée haute brillance Module clipsable ou enfichable en polyamide 400g Greenwoods saumon, pommes de terre, épinards, canneberges - Croquettes pour chat Mais qu’est-ce qui peut bien rendre cette recette aussi irrésistible ? Vous donnez votre langue au chat ? Animés par la volonté d’offrir à nos petits félins ce qu’il y a de mieux pour eux, nous avons à cœur de n’utiliser que des ingrédients... 12x200g Feringa Menus à la viande agneau, pomme de terre, germandrée des chats - Pâtée pour chat Bonne nouvelle les boîtes Feringa Menus à la viande font peau neuve ! Durant la phase de transition, votre commande peut comporter des boîtes avec l'ancien et le nouveau design. Les menus à la viande Feringa sont préparés avec des ingrédients de... Il arrive qu’on ait une mauvaise surprise en ouvrant un placard de la cuisine ou du garde-manger. Des vieilles pommes de terre que l’on avait eu la précaution de stocker à la lumière se sont mises à germer. Que peut-on en faire pour les recycler ? Est-il possible de les mettre au compost ? On fait le point. D’une façon générale, il faut éviter de mettre les pommes de terre au compost Qu’il s’agisse de pommes de terre passées, germées ou simplement d’épluchure, ce légume fait partie des rares qu’il faut éviter de les mettre au compost. Pourquoi ? Car les patates peuvent fréquemment concernées par des maladies pouvant contaminer votre compost. Ceci-dit, il reste possible de mettre au compost des épluchures de pomme de terre en petite quantité après avoir vérifié l’absence de trace de maladie. Concernant les patates qui ont déjà germée, y-a-t-il un risque qu’elles poussent dans le compost ? Des pommes de terre germées au compost une bonne idée pour les recycler ? Comme pour les épluchures, les pommes de terre germées présentent des risques de verticilliose. Si elles sont compostées, cela doit être fait en petites quantités et en veillant à ce que les patates compostées n’aient pas de signes de maladie. Une pomme de terre germée peut prendre racine dans un compost, en particulier si celui-ci n’a pas encore entamé ou est sorti de son pic de chauffe environ 20 après avoir atteint sa taille critique de décomposition. Dans ce cas, elle viendra en consommer tous les nutriments. On n’est jamais trop prudent il vaut mieux broyer ou déchiqueter la pomme de terre avant de la mettre au compost. Ensuite, pour respecter le processus de compostage, il faut la recouvrir d’une couche de déchets secs feuilles, carton, papier… afin d’éviter les mauvaises odeurs et d’offrir le meilleur environnement possible aux décomposeurs. Remuez le tas de compost toutes les semaines avec un râteau ou une fourche. En réalisant ces gestes, vous aiderez votre compost à chauffer et vous assurer que d’une part la pomme de terre ne prenne pas racine et d’autre part que ses éventuelles maladies soient éliminées. Alternative plantez vos pommes de terre germées Plutôt que de jeter vos patates germées, pourquoi ne pas les replanter ? Après quelques mois, vous bénéficierez de pommes de terre nouvelles tout droit sorties de votre potager. Pour cela, il suffit de sélectionner les pommes de terre avec plusieurs germes, faire une tranchée de 10 cm de profondeur dans la terre de votre potager et d’y planter une pomme de terre, germe vers le haut, tous les 30 à 40 centimètres. Vous pourrez utiliser votre compost pour leur apporter des nutriments et boucler la boucle ! L’été tire à sa fin, et avec la rentrée qui arrive, on retrouve souvent une routine à laquelle on avait redonné sa liberté, le temps de la saison chaude. Mais le retour à un quotidien un peu plus organisé amène aussi un certain réconfort pour accueillir cette saison que j’aime tant, l’automne! Quand je pense à la rentrée, comme plusieurs, je pense aussi au retour des fameux lunchs! Parfois, je suis très motivée, et d’autres fois, pas pantoute! Si vous êtes comme moi, vous apprécierez les recettes qu’on a assemblées afin de vous donner des idées pour remplir la boîte à lunch. Des recettes qui plairont autant aux petits qu’aux plus grands, de quoi être inspiré lorsque vient le temps de préparer les lunchs! La récolte des pommes a commencé avec 15 jours d'avance dans les Alpes-de-Haute-Provence, notamment à Manosque. Mais cette maturité précoce pose sécheresse continue de faire parler d'elle. Si les agriculteurs des Alpes du Sud en souffrent, les arboriculteurs constatent également les conséquences sur leur derniers ont été relativement épargnés par le gel en comparaison à d'autres années, mais les restrictions d'eau combinées aux fortes chaleurs n'ont pas permis un développement normal des fruits. Ils sont alors sous-calibrés ou arrivés à maturation trop tôt."Une perte d'environ 20% de notre production"C'est le cas des pommes dans les Alpes-de-Haute-Provence, qui tombent déjà de leurs arbres alors que la récolte habituelle se fait quinze jours plus Manosque, cette maturité précoce entraîne des pertes conséquentes au pied des pommiers."La pomme est arrivée très tôt à maturité et elle s'est décrochée d'elle-même de l'arbre, donc on est sur une perte d'environ 20% de notre production. Les pommes tombent au sol, et sont soit éclatées, soit brûlées", déplore Caroline Saïd-Mogenet, de l'exploitation Le besoin de les récolter au plus viteCertaines détérioriations ne sont visibles qu'une fois la pomme ramassée. Certaines comportent des fissures. "Là carrément, on est sur une pomme qui a pourri", explique Caroline Saïd-Mogenet au micro de BFM la production, cette sur-maturation présente un autre problème celle de la récolte. Les pommes sont nombreuses dans cet état et il faudrait donc les ramasser rapidement."Quand on ramasse un fruit qui est en surmaturité, on se retrouve avec un fruit à la conservation qui va faire courir le risque de pourrissement et en fait quand le fruit pourrit dans le palox, ça fera un nid de pourriture et tous les fruits autour pourrissent également", s'inquiète Caroline de main d'oeuvreMais pour pouvoir ramasser rapidement les pommes, encore faudrait-il avoir de la main d'oeuvre."Il faut qu'on soit hyper réactifs. Habituellement, on avait entre deux et trois passes de ramassage, maintenant on fait une seule passe. Le problème, c'est qu'il y a une pénurie de main d'oeuvre qui est réelle et significative", alors "qu'il y a plus de choses à ramasser au même moment", regrette Caroline si après ramassage, les pommes sont bien consommables, il faudra les vendre rapidement sous peine d'avoir des pertes lors de la consommation. Mais ce fruit nécessite "un cheminement qui fait qu'il y a un laps de temps qui va s'écouler entre le moment où on la ramasse et le moment où on la vend en vente direct".De même, certaines pommes doivent être conservées "pour en avoir une grande partie de l'année", argue Caroline Saïd-Mogenet."C'est de très bons fruits mais sur le long terme, je pense qu'on mangera moins longtemps de la pomme en France sur la saison parce qu'il faudra la consommer plus rapidement", bonnes nouvelles, c'est que la qualité des pommes est quand même au rendez-vous et leur prix n'augmentera pas, du moins pour cette exploitation.

que faire avec des pommes trop mûres